Une agriculture locale à la croisée des transitions
Un nouveau référentiel agricole est disponible sur la Métropole Aix-Marseille-Provence. Il donne à voir une photographie actuelle et transversale de l’agriculture du territoire et de sa multifonctionnalité. Il met en lumière les forces et fragilités de l’économie agricole, ses dynamiques d’évolution et la spatialisation des (nouveaux) enjeux. Il présente par ailleurs, des retours d’expériences et porte un bilan des politiques métropolitaines engagées depuis 2018 […]
Indice de risque de précarité alimentaire – volet 1 : note méthodologique
Dans un contexte de renforcement des inégalités sociales d’accès à l’alimentation, l’AUCAME développe un indice de risque de précarité alimentaire afin de mieux comprendre et localiser les vulnérabilités à l’échelle des communes et des IRIS de Caen Normandie Métropole. Ce premier volet méthodologique présente la démarche retenue : une analyse multifactorielle croisant précarité économique, isolement social, environnement alimentaire […]
Tri des déchets alimentaires dans le Grand Paris. État des lieux et perspectives d’une filière en développement
Depuis le 1er janvier 2024, la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) impose à l’ensemble des collectivités de mettre à disposition des solutions de tri à la source des déchets alimentaires pour tous les producteurs, y compris les particuliers.
Flash’ #73 – La production de légumes sur Caen Normandie Métropole
La relocalisation du système alimentaire de Caen Normandie Métropole, interroge la capacité d’auto-approvisionnement du territoire. Dans un système agricole spécialisé dans les grandes cultures, les productions légumières s’avèrent minoritaires par rapport aux autres activités agricoles. Toutefois, la plaine de Caen détient une « vocation légumière méconnue », liée aux micro-bassins légumiers historiques et à la […]
Comment manger local et tenir (le) bon ? Actes du Temps fort de l’Opeana 2025
Tenue le 10 octobre 2025, cette nouvelle édition des Temps fort de l’Opeana s’est concentré sur le thème de la relocalisation alimentaire. La production alimentaire est traversée depuis des années par des crises successives récurrentes, économiques, climatiques et sociales. Les intervenants ont exploré les conditions et les obstacles d’une transition vers des systèmes alimentaires ancrés […]
Atlas cartographique : les dynamiques économiques dans le Var en 2024
Mieux connaître l’économie du Var constitue un enjeu majeur pour l’action publique et le développement des territoires. À travers cet atlas, l’audat.var propose une lecture synthétique et territorialisée des principaux secteurs d’activité qui structurent le tissu économique varois. Consulter la publication
Observatoire des solidarités territoriales – Les rencontres de la politique de la Ville : l’isolement social – Les actes
Les rencontres de la politique de la Ville : L’isolement social Les actes Le contrat de ville 2024-2030 de Caen la mer prévoit des temps de rencontres annuels pour échanger avec les partenaires de la politique de la ville sur une thématique concernant la vie quotidienne des habitants des quartiers prioritaires. Coorganisée par Caen la […]
Flash’ #72 : Les modes de production biologique sur Caen Normandie Métropole
Au sein des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO), l’agriculture biologique est le mode de production et de labellisation intégré au motif des garanties environnementales induites. Ces labellisations favorisent la préservation des milieux environnementaux, notamment du fait de leurs cahiers des charges interdisant l’usage de produits chimiques de synthèse mais aussi […]
Flash’ #71 : Les productions agricoles “SIQO” sur Caen Normandie Métropole
Depuis les années 2010, les lois agricoles et alimentaires érigent l’accès à une alimentation de qualité et durable comme un objectif majeur de l’action publique dédiée. Les SIQO apparaissent comme des garanties de l’origine des produits alimentaires de qualité et de préservation environnementale, au moyen de définitions réglementaires et de conditions de production et de […]
Observatoire des systèmes agricoles et alimentaires : Le système agricole du projet alimentaire de Caen Normandie Métropole – vol.3
Le système agricole du Projet alimentaire de Caen Normandie Métropole Volet 3 : Les productions agricoles bénéficiant de labels de qualité En lien avec l’aspiration grandissante de la société pour une alimentation de qualité et de proximité, Caen Normandie Métropole s’est doté d’un projet alimentaire territorial (PAT) en 2022, dans l’objectif de favoriser la reconnexion […]
L’alimentation à Paris
Afin d’appréhender l’évolution des habitudes de consommation, l’émergence de nouveaux acteurs et lieux d’approvisionnement, la montée des préoccupations liées à la durabilité, mais aussi la multiplication des situations de précarité, l’Apur présente un diagnostic de l’alimentation à Paris en 2025. Cette étude, fondée sur une diversité de sources nationales et leurs déclinaisons locales (Insee, Credoc, […]
Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) varois : 11 paroles d’élus
Dans le Var, 8 PAT labellisés, tous portés par des intercommunalités, s’engagent à la fois pour favoriser le développement d’une production alimentaire locale, et pour promouvoir une alimentation de qualité, saine et durable, pour tous. Cette publication vise à présenter ce qu’est un PAT et à mettre en lumière les dynamiques à l’œuvre à travers […]