Au sein des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO), l’agriculture biologique est le mode de production et de labellisation intégré au motif des garanties environnementales induites.
Ces labellisations favorisent la préservation des milieux environnementaux, notamment du fait de leurs cahiers des charges interdisant l’usage de produits chimiques de synthèse mais aussi par les rotations plus longues et diversifiées des cultures.
