Dans un contexte de renforcement des inégalités sociales d’accès à l’alimentation, l’AUCAME développe un indice de risque de précarité alimentaire afin de mieux comprendre et localiser les vulnérabilités à l’échelle des communes et des IRIS de Caen Normandie Métropole.
Ce premier volet méthodologique présente la démarche retenue : une analyse multifactorielle croisant précarité économique, isolement social, environnement alimentaire et offre de soins. L’objectif est de disposer d’un outil d’aide à la décision pour accompagner l’action publique locale.
Cette note d’observation sera complétée par un second volet restituant les résultats de l’application de cette méthode à Caen Normandie Métropole.
Cette étude est réalisée dans le cadre de l’Observatoire des systèmes agricoles et alimentaires, financé par le FEADER co-accrédité par la Région Normandie.
