Dans un contexte pandémique, l’année 2020 et le premier semestre 2021 marquent pour le commerce de détail, mais aussi pour les cafés-restaurants un choc, une rupture voire une accélération de tendances déjà à l’œuvre découlant notamment des nouvelles attentes et pratiques de consommation. Le bilan 2020 met en évidence une grande disparité des impacts selon les secteurs d’activités. Au-delà, cette période aura un impact durable sur les lieux de commerce et la stratégie de maillage des acteurs. Cette publication, en sus des indicateurs actualisés, comprend un dossier complet sur l’impact de la crise sanitaire, les nouveaux comportements de consommation et le dispositif de soutien Métropolitain.
