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Alim’tour 2024 : Pratiques agricoles et gestion de l’eau

Eau et agriculture, des destins liés ? C’est la question que le Projet Alimentaire territorial de Caen Normandie Métropole a proposé à ses élus et partenaires d’explorer, en allant à la rencontre d’agriculteurs et d’acteurs de l’eau dans la plaine de Caen le 14 octobre 2024.

Jean-Michel CADOR, enseignant-chercheur en géographie et spécialiste des enjeux eau, a permis au groupe de se mettre dans le bain, face au barrage de Montalivet à Caen. Ensuite, Arnaud LEBRETHON (GAEC de la Couture) a fourni un témoignage utile pour comprendre les enjeux d’une ferme conventionnelle en grandes cultures, qui investit pour préserver son sol mais est encore dépendante des pesticides.

Le midi, la Cité de l’alimentation a livré un buffet composé de produits bio et locaux à Esquay-Notre-Dame. L’après-midi, François BIZEUL et Aurélie LEVASSEUR de la ferme Les œufs bio d’Evrecy  ont expliqué leur choix d’une agriculture biologique pour préserver la qualité de l’eau, d’autant plus que leur ferme est située tout près d’un forage d’Eau du bassin caennais. La dernière étape s’est déroulée à l’usine de potabilisation d’Eau du bassin caennais. La visite commentée puis les échanges avec des techniciens de préservation de la ressource ont permis de mieux comprendre les problèmes de pollutions liés à l’agriculture conventionnelle et les axes de solutions préventives et curatives.