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La demande sociétale pour une alimentation plus durable, saine et de qualité a renforcé les circuits courts comme nouveau mode de distribution et de commercialisation des produits alimentaires. La réduction du nombre d’intermédiaires dans la chaîne logistique positionne ainsi les producteurs comme opérateurs logistiques.
Dans ce cadre, la mutualisation logistique se développe dans un souci de réduction des coûts de transport et de gain de temps. La mutualisation logistique s’inscrit également dans des stratégies de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES). La législation concernant le co-transport évolue pour s’adapter à ces nouvelles pratiques.

Année de parution : 2023

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