Cette soirée-débat a été l’occasion pour les élus locaux, les responsables agricoles et les professionnels de l’alimentation du Pays de Rennes de débattre sur l’évolution des pratiques et des attentes en matière d’alimentation pour demain autour des témoignages des acteurs de terrain dans différents domaines : production, élevage, maraîchage, agroalimentaire, cuisiniers, distributeurs…
Ce dialogue a été alimenté par :
• Présentation de l’écosystème de l’alimentation en Ille-et-Vilaine (cliquez ici),
• Présentation de l’évolution des consommateurs par le CREDOC (cliquez ici),
• le numéro 2 de l’Observatoire de l’agriculture périurbaine du Pays de Rennes (cliquez ici).
Retrouvez la synthèse des échanges clés de la soirée débat du 20 décembre 2018 qui se sont déroulés autours de l’agriculture et l’alimentation demain. Bonne lecture.
