3ème volet de la toile alimentaire du pays de Lorient-Quimperlé : focus sur les activités connexes, la précarité alimentaire et l’insertion socio-professionnelle
Les filières liées à l’alimentation occupent une place de premier plan sur le pays de Lorient-Quimperlé. Dans un contexte marqué par la montée en puissance des enjeux d’autonomie alimentaire et de résilience, le travail sur la « Toile alimentaire » vise à identifier les principaux acteurs, les flux de matières alimentaires, les interdépendances entre ces acteurs, ainsi qu’à mettre en lumière les enjeux pour le territoire.
Après les deux premiers cahiers, consacrés respectivement aux produits de la mer et aux produits de la terre, ce troisième volet explore les maillons invisibles de la toile alimentaire. Il aborde notamment les activités connexes à l’alimentation, il porte également un regard sur la précarité alimentaire et la place de l’insertion professionnelle.
Des questions ? Contact : Caroline Le Neurès-Le Coq
