L’agriculture et l’alimentation du territoire : chiffres clés !
Le Mémo Agriculture – Alimentation 2023 permet de découvrir à travers une série d’indicateurs et de chiffres clés l’ensemble du système alimentaire de la métropole lilloise. Cet outil de connaissance synthétique et pédagogique permet une culture partagée des enjeux alimentaires du territoire : Que produit-on ? Que consomme-t-on ? Quels acteurs engagés ?
> Les grands chiffres de la Métropole Européenne de Lille (MEL)
> Les productions : une métropole agricole, les pratiques du territoire
> La transformation : un tissu diversifié de l’artisan au leader industriel mondial
> La distribution : une multiplicité d’acteurs
> La consommation : besoins alimentaires, alimentation et revenus des ménages, santé
> Les déchets : du gaspillage à la valorisation
> L’impact climatique et énergétique
> Un territoire engagé pour l’alimentation de demain
> L’alimentation, demain ?
