Les salons professionnels constituent un moment clé pour une filière économique, car il y règne pendant plusieurs jours une forte effervescence entre les participants, les exposants, des experts, des personnalités, des élus et des visiteurs. Aboutissement d’un long travail pour les organisateurs, ces événements sont aussi essentiels à la vitalité des territoires à travers les retombées économiques directes, indirectes ou induites qu’ils génèrent. C’est particulièrement le cas pour l’Île-de-France, qui propose l’offre la plus riche et la plus variée. Cette industrie est aussi extrêmement concurrentielle et de nombreuses autres destinations cherchent à se renforcer ou à s’imposer sur ce marché, souvent avec l’aide des pouvoirs publics.
