La seconde séance donne la parole aux anthropologues Alessia de Biase et Piero Zanini qui nous parlent du paysage et de ce qu’il représente pour celles et ceux qui le contemple. Enfin, l’Apur revient sur l’histoire de l’évolution des règles qui régissent la construction à Paris depuis le Moyen Âge et qui ont, de ce fait, façonné le Paris dont nous héritons.
