Avec le changement climatique, la hausse des températures observée à la période estivale et les pics durant les canicules, la demande de froid se déploie en France à grande échelle. Dans les métropoles, cette diffusion massive et rapide pose plusieurs questions dont l’enjeu des systèmes de production, leurs différentes formes, leurs insertions et les nuisances qui découlent de leurs usages.
