Le tri des déchets alimentaires, enfin ?

L'Institut Paris Region

Ressources – nuisances

juillet 2023

Préconisé depuis vingt-cinq ans, le tri des déchets de cuisine doit être « mis en place » pour tous avant le 31 décembre 2023. Bien qu’il existe de nombreuses initiatives intéressantes, on est encore loin du compte. L’équation est complexe. Quels sont les leviers pour réaliser cette mutation en Île-de-France ?

Année de parution : 2023

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