Produire et manger local – le Projet Alimentaire Territorial : pour le développement d’une agriculture et d’une alimentation locales et de qualité pour tous

Agence d'Urbanisme de l'aire toulonnaise et du Var

alimentation, Aménagement du territoire, Collectivités territoriales, Économie, Environnement – paysage, Ressources – nuisances, Santé, Sciences de la terre, Sciences humaines

juin 2023

« Consommer et manger local » font l’objet d’une demande croissante des populations. Mais quelles réponses les territoires peuvent-ils apporter ?

Cette publication présente ce qu’est un « Projet Alimentaire Territorial », donne à voir les territoires du Var mobilisés, et cite les outils existants pour élaborer et mettre en œuvre un PAT.

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